La storia, la cultura e l’economia della nostra Castellana da sempre è strettamente legata al suo patrimonio olivicolo, ai suoi maestosi alberi secolari, al prezioso olio extravergine che proprio in queste settimana producono nei frantoi. Un tesoro fatto di radici, fatiche e paesaggi da cartolina. Siamo noi. E’ la nostra Castellana Grotte.
La Giornata Internazionale dell’Olivo proclamata dall’Unesco è quindi la nostra festa.
Viviamola con l’impegno a lavorare per far crescere questo settore strategico per tutta la nostra comunità.